Bonjour à tous,

En janvier 2023, malgré le froid, nous avons pu à nouveau proposer la fête traditionnelle de Concise.

La glace était au rendez-vous et nombreux sont ceux qui ont préféré rester au chaud, mais la place a été dégagée par quelques bénévoles pour éviter les chutes et la fête a pu se dérouler sans problèmes. Un merci particulier à José qui n’a pas hésité casser méthodiquement la glace à la pelle !

La fête de la Saint Sébastien permettait autrefois aux "canfisons" de se retrouver autour de la tarte à la bouillie, des rissoles et de la "chèvre", produite par chaque confison propriétaire de vignes. Elle a dû évoluer avec la disparition de l’agriculture et des vignes sur le quartier et notre association fait tout pour qu’elle perdure, créant du lien pour tous, nouveaux et anciens habitants.

Cette année, après la célébration d’une messe dans la chapelle historique de Concise, la famille Baud a une fois encore fait profiter les voisins de son savoir faire et de ses recettes et nous les en remercions vivement !

Joson vous a proposé sa "charcuterie maison" et Bernard, ses traditionnels "beignets de pomme de terre". L’association quant à elle, offrait les galettes et les boissons.